Акациев мед
Един от най – висококачествените и скъпоструващи видове мед е Акациев мед.
Този мед (Акациев мед) притежава специфичен аромат и е изключително приятен на вкус. Цветът му е светъл, полупрозрачен или жълтозлатист. Кристализира се много бавно и това е една от причините да бъде един от най-желаните видове мед у нас.
Акациевият мед е с ниско съдържание на захароза и е най-подходящият избор за хора страдащи от диабет. Действа успокояващо на нервната система и е напълно подходящ е за деца. Помага също при жлъчни, стомашни, чернодробни и бъбречни проблеми, както и при безсъние.
Най-големи количества се добиват в Северна България.