Лятна салата
Страхотна лятна салата с боровинки, бейби спанак, репички, краставица, тахан и маково семе. Това е изключително лесна и бърза за проготвяне салата с неповторим свеж вкус.
Продукти за лятна салата с боровинки:
- 4 шепички бейби спанак
- 1 краставица
- 4-5 репички
- 1/4 чаша боровинки
- слънчогледово или сусамово семе за поръсване
За дресинга:
- 1/4 чаша суров тахан
- 3 – 4 с.л. маково семе
- 1 – 2 с.л. настърган лук
- 2 с.л. ябълков оцет
- 1 с.л. сок от лайм/лимон
- 2 с.л. кленов сироп
- 1/2 ч.л. хималайска сол
- 1/4 чаша вода до получаване на гъста смес
Начин на приготвяне:
За дресинга: Сложете всички съставки купаи разбъркайте с телена бъркалка до получаване на гъста паста. Постепенно добавяйте вода и продължете да разбърквате. Добавяйте вода до получаване на желаната гъстота на консистенцията.
За салатата: Поставете спанака, след това нарязаните на полукръгове репичките и краставиците (в кръг по края на съда). Изсипете дресинга върху салатата. Гарнирайте с боровинките и сусамените/слънчогледовите семена.
Последвайте ни
